Відмова від цукру і солодощів — ефект і результат, шкода продукту і його вплив на здоров’я
Зміст
Непереборна тяга до солодкого давно стала проблемою масового характеру. Для багатьох часткова відмова від цукру і мучного складніше, ніж дієта, адже шоколадка або булочка з солодким чаєм – це простий, доступний спосіб зняти стрес, відновити сили або просто перекусити. Дехто, знаючи про шкоду надлишку глюкози, намагаються використовувати замінники цукру, навіть не підозрюючи, що роблять тільки гірше.
Шкода цукру для організму людини
Будь-яка людина скаже, що рафінований цукор – головний ворог стрункості. Дійсно, відмова від солодкого і мучного хоча б на місяць допомагає схуднути на кілька кілограмів, але існує безліч прихованих загроз, про які багато хто навіть не здогадуються:
- Цукровий діабет – захворювання, яке зустрічається все частіше, причому не тільки серед дорослих пацієнтів, але і серед дітей. За статистикою 1 дитина з 10 страждає від цієї недуги, а причина – споживання в надлишку цукерок, солодких напоїв та інших продуктів швидкого харчування. Якщо ви знаходитесь в групі ризику, необхідно регулярно проходити обстеження, стежити за рівнем інсуліну, а також дотримуватися дієти, дотримуватися принципів здорового харчування.
- В результаті надмірного вживання цукру може розвинутися остеопороз, адже для засвоєння солодкого продукту організм витрачає величезну кількість кальцію.
- При вживанні великої кількості мучного і солодкого легко перевищити необхідний для підтримки енергії рівень калорій, що може призвести до надлишку ваги, підвищення рівня холестерину.
- Всього місяць без солодкого дозволить відновити рівень вітаміну В, який необхідний для засвоєння цукру, але не міститься в ньому самому. Організм змушений витрачати вітамін на переробку, замість того, щоб підтримувати шкіру та м’язи в тонусі.
Як відмовитися від цукру
Для залежної людини виключення цього продукту з свого раціону є нездійсненним завданням, адже солодке дарує стільки задоволення. Найчастіше такою залежністю страждають любителі кави, люди з надмірною вагою. Вони вважають неможливою життя без цукру, хоча користь відмови від солодкого доведена і підтверджена сотнями відгуків, а проблема тут швидше психологічна. Щоб відмовитися від солодкого, потрібно:
- Знайти причину власної залежності. Найчастіше рука сама тягнеться за шоколадом або іншими солодощами, коли падає настрій. Справа в тому, що швидкі вуглеводи є відмінним способом підняти рівень серотоніну – гормону задоволення. Щоб позбутися нестерпного бажання порушити дієту, з’їсти заборонені солодощі, навчитеся отримувати задоволення не тільки від їжі.
- Режим харчування, як би це не було банально, дуже важливий під час відмови від солодкого. Якщо між прийомами їжі будуть занадто великі інтервали (більше 4 годин), спокуса втамувати голод доступною шоколадкою замість корисних овочів і круп буде дуже великий, а зрив зведе нанівець усі старання і результати дієти.
- Уважно стежити за тим, що потрапляє в тарілку. Крім звичного солодкого, існує прихований цукор. Він знаходиться в звичних продуктах, наприклад, в хлібі, кетчупі, соусах, навіть у ковбасі.
- Включити в раціон корисні жири, складні вуглеводи. Це допоможе урізноманітнити харчування і довше залишатися ситим.
- Замінити солодке фруктами. В них міститься природний цукор – фруктоза, який не тільки корисний, але і з легкістю задовольняє потреби організму.
- Міняти звичний спосіб життя поступово – різкий відмова може викликати негативні наслідки.
Результати відмови від солодкого і мучного
Відмовившись від шкідливих солодощів і кондитерських виробів хоча б на місяць, ви отримаєте масу переваг і користі:
- природне зниження ваги без небезпечних наслідків;
- виведення з організму шлаків і токсинів;
- нормалізація обмінних процесів;
- поліпшення роботи підшлункової залози і печінки;
- підвищення рівня енергії;
- гарний настрій, самопочуття;
- чиста шкіра, слизові оболонки.
Цей список можна продовжувати довго, але найголовніше при відмові від солодощів – це підвищення самооцінки та усвідомлення того, що ви змогли змінити самостійно, без сторонньої допомоги, самотужки. Якщо ви зуміли зробити цей невеликий крок і досягти успіху, значить, і з іншими життєвими труднощами вам впоратися не складе особливої праці.
Наслідки відмови від цукру
При різкій відмові від солодкого може з’явитися сильна ломка, яка доводить до появи нав’язливих бажань. Деякі люди після виключення з раціону цукровмісних продуктів помічають деяку агресивність і імпульсивність, але це тимчасове явище, яке незабаром проходить і пов’язаний, швидше, з психологічною стороною відмови. Аналогічне поведінка зустрічається у курців, які намагаються кинути шкідливу звичку.
Повна відмова від цукру
Часто після прочитання натхненних відгуків з’являється бажання повністю відмовитися від цукру. Згідно з дослідженнями вчених, для того, щоб позбутися від цукрового залежності, потрібно близько 20 днів. Протягом цього періоду краще уникати будь-яких спокус, скорочувати споживання солодкого до мінімуму. З часом організм адаптується, ви зможете безболісно перейти на безсахарный спосіб життя. Головне – відмовившись від цукру, уважно стежити за реакцією тіла на зміни, адже іноді різкий відмова призводить до неприємних наслідків.
Відео
Відгуки
Євгенія, 28 років
Завжди думала, що життя без солодкого не для мене, поки не спробувала. Перший тиждень була складною: постійне бажання з’їсти щось шкідливе, ломка по ароматного кава з цукром. Потім стало легше, я зрозуміла, що можна радіти без тістечка, спілкуватися з подругою просто так, не поглинаючи нову порцію торта. Схудла, стала активніше і енергійніше!
Андрій, 42 роки
Сказати, що я був ласунам, значить, нічого не сказати. 5-6 ложок цукру в чай, солодкі соки, напої, фрукти – все це було щодня. Після прочитання статті про користь живлення без цукру вирішив спробувати, адже я нічого не втрачаю. На подив відмова дався легко, покращився стан здоров’я, як наслідок знизився вагу. Жити стало набагато простіше і веселіше.
Марія, 18 років
З дитинства перебувала в групі ризику по захворюванню на цукровий діабет, тому до обмежень у солодкому звикла, але психологічно залишалася залежна. Цукор заміняла натуральним медом, але все одно нестерпно хотілося цукерок. Завдяки роботі з психологією почала розуміти, що цукор мені не потрібен, а життя без нього не так вже й погана.
Ольга, 22 роки
Для мене головна користь відмови від цукру полягала в зниженні ваги. Щоб не шокувати свій організм, спочатку я замінила солодощі сухофруктами. Цього вистачило, щоб усвідомити, що жити без цукру дуже просто. Потрібно просто дати мозку відвикнути від стереотипного мислення, навчитися дивитися на життя по-новому.