Вільні радикали – це, функції і вплив на здоров’я, як позбутися за допомогою антиоксидантів

Розмови про цих молекулах почалися давно і з самого початку парадоксально: були думки про те, що частинки корисні, і твердження про їх шкоду. Істина ж у тому, що радикали потрібні організму, але тільки в невеликих кількостях. Для розуміння їхнього впливу на здоров’я людини важливо розібратися, що робити при збільшенні кількості цих частинок і до чого може призвести така ситуація, якщо її ігнорувати.

Загальні відомості про вільних радикалів

Нестабільні активні молекули, що мають одне «зайве» місце для електрона – це вільні радикали. Щоб заповнити порожнечу, вони притягують до себе здорові клітини. Забираючи у них електрон, радикали стають безпечними, але породжують нові молекули – подібні собі. Ця ланцюжок подій нескінченна і шкідлива, оскільки пов’язана з окислювальними процесами, що викликають стрес нервової системи.

Утворення вільних радикалів безпосередньо пов’язано з життєдіяльністю організму, вони – побічний ефект вироблення енергії і споживання кисню. У невеликій кількості молекули безпечні і навіть необхідні, але із-за поганої екології і інших чинників їх кількість нерідко перевищує норму. З цієї причини зайві вільні радикали в організмі людини потрібно нейтралізувати.

Функції вільних радикалів в організмі

Молекули з непарним електроном, які не завдають шкоди, називаються контрольованими. Це означає, що їх діяльність регулюється організмом. Такі радикали виконують ряд корисних функцій:

• руйнують віруси, бактерії;
• активізують необхідні ферменти;
• виробляють гормони;
• знищують слабкі, пошкоджені клітини.

Шкода

При надлишковому вмісті радикалів їх терапевтичний вплив звертається в іншу сторону. Організм перестає контролювати діяльність молекул, тому ті хаотично переміщаються, викликаючи різні захворювання. Велика кількість радикалів призводить до таких наслідків, як:

• пошкодження здорових клітин;
• мутація ДНК;
• гіповітаміноз;
• розвиток онкологічних захворювань;
• прискорення старіння організму;
• падіння імунітету;
• руйнування колагену (призводить до втрати еластичності шкірних покривів);
• безпліддя;
• порушення біохімічних реакцій;
• поява зморшок, пігментних плям;
• погіршення захисних властивостей організму;
• інфаркт міокарда;
• ішемічні ушкодження мозку;
• ослаблення м’язів, скелета;
• погіршення слуху;
• фізіологічне руйнування тканин, органів;
• хвороба Альцгеймера.

Радикали руйнують цілісність мембрани, позбавляючи клітку її захисту. Це призводить до накопичення зайвої рідини, підвищення рівня кальцію. Крім перелічених вище наслідків з’являється ризик розвитку безпліддя, цукрового діабету, ниркової, печінкової недостатності. Особливо небезпечні активні молекули для людей похилого віку.

Причини підвищеного утворення і затримки вільних радикалів в організмі

Утворенню і накопиченню радикалів сприяють зовнішні фактори навколишнього середовища (включаючи її забруднення), інші причини. Головними з них вважаються такі явища і стани:

• неадекватне виведення нестабільних частинок з організму;
• часті стреси, перевтома;
• шкідливі звички – куріння, алкоголізм;
• постійний прийом деяких лікарських препаратів (особливо антибіотиків);
• неправильний раціон харчування;
• підвищені дози випромінювання (у тому числі ультрафіолетового);
• недолік руху або, навпаки, занадто важкі фізичні навантаження.

Парадокс в тому, що головне джерело нестабільних молекул – окисно-відновні реакції в організмі. Вони відбуваються щомиті, переробляючи кисень та інші корисні речовини в енергію і білки. Без цих процесів неможлива життєдіяльність людини, але вони ж сприяють і утворення шкідливих частинок. Якщо порівняти організм з заводом, то радикали – це побічний продукт, як випаровування з труб, що отруюють навколишнє середовище.

Нейтралізація вільних радикалів

Щоб знищити зайві шкідливі частинки, організму потрібні антиоксиданти. Це речовини, здатні блокувати окислювальні процеси. Вільні радикали і антиоксиданти взаємодіють таким чином: перші отримують від других зайвий електрон, заповнюючи порожнечу. За рахунок цього нейтралізується вплив нестабільної частинки. Натомість антиоксидант сам стає радикалом, але таким слабким, що він не здатний завдати шкоди.

Завдання людини – не тільки знизити вплив зовнішніх факторів навколишнього середовища до мінімуму, але і забезпечити організму внутрішню підтримку. Найпростіше це зробити шляхом збагачення раціону корисними речовинами, вітамінами, мінералами. В деяких випадках крім збагачення ними живлення необхідно вживати і синтетичні антиоксидантні комплекси.

Антиоксиданти в їжі

Правильне харчування – баланс білків, жирів і вуглеводів, але для знищення радикалів потрібні антиоксиданти. Їх основні джерела:

• фрукти, ягоди – журавлина, виноград (у тому числі сушений), чорнослив, суниця, вишня, апельсин, ожина;
• спеції – куркума, кориця, орегано, петрушка, гвоздика;
• горіхи – мигдаль, фісташки, фундук, волоський;
• овочі – броколі, артишоки, цибуля, баклажани, капуста, червоний перець, буряки, квасолю.

Особливо корисні овочі і фрукти з темною, червоним або оранжевим забарвленням (хурма, томати, гарбуз). Всі перераховані продукти харчування мають здатність виведення радикалів з організму завдяки вмісту в них вітамінів груп A, c і E і інших корисних речовин:

• селена;
• амінокислот;
• бета-каротину;
• лікопіну;
• астаксантина.

Синтетичні препарати з антиоксидантами

Іноді збалансованого і правильного харчування не вистачає, аби надати організму всі корисні йому речовини. Особливо це актуально для тих, хто проживає у великих містах з поганою екологією, працює на токсичному виробництві чи не збирається кидати шкідливі звички. У таких випадках знадобляться синтетичні лікарські препарати з антиоксидантами:

• Дріжджі або амінокислота з селеном (таблетки ж з селенітом пити не рекомендують, щоб уникнути токсичного впливу). Містять вітамін E, запобігають розвитку раку, ВІЛ, вад серця.
• Імуномодулюючий препарат Ліпін.
• Коензим Q10. Уповільнює процеси старіння, поліпшує приплив крові, роботу імунної системи.
• Глутаргін. Допомагає від хвороб печінки.
• Дибикор, Кратал. Призначаються при великих дозах опромінення, хворобах серцево-судинної і нервової систем, зниження імунітету. Покращують перебіг обмінних процесів в організмі.
• Аспаркам, Панангін. Сприяють утворенню АТФ (універсальне джерело енергії для всіх процесів в організмі), зміцнюють м’язи, кістки.
• Епадол, Теком, Омакор. Регулюють баланс поліненасичених кислот.
• Еспа-Ліпон, Берлітіон. Знижують рівень цукру в крові.

Для профілактики краще пити не ліки, а вітамінні комплекси, що містять антиоксиданти. Потужний ефект спостерігається при вживанні таких препаратів:

• Вітрум-форте. Знижує рівень холестерину в крові, покращує відновні функції організму.
• Вітрум-антиоксидант. Сприяє ефективній роботі імунної системи. Використовується для профілактики гіповітамінозу.
• Есенціале. Крім вітамінів містить фосфоліпіди.

Синтетичні препарати, на відміну від продуктів харчування, не можна вживати в будь-якій кількості і думати, що це піде на благо. Хоча в прийомі їжі теж потрібно знати міру, але для ліків встановлені більш суворі правила:

1. Не можна перевищувати дозу, зазначену в інструкції до препарату. Особливо це стосується неприродних антиоксидантів.
2. У холодну пору року потрібно вживати препарати прямої дії, а в теплу – біологічно активні добавки.
3. Для досягнення кращого ефекту медикаменти можна комбінувати.
4. Пити таблетки потрібно курсами: ефект стане помітним як мінімум після місячного використання засобу.
5. Підбирати препарат необхідно, виходячи з його складу. Дія медикаменту повинно бути спрямоване на захист певного органу.

Відео

Інформація представлена у статті носить ознайомлювальний характер. Матеріали статті не закликають до самостійного лікування. Тільки кваліфікований лікар може поставити діагноз і дати рекомендації по лікуванню виходячи з індивідуальних особливостей конкретного пацієнта.